本报讯(记者 李朝晖)日前,南宁市民左女士在凤岭买了一斤铁皮石斛鲜条,只花了50元。然而在2018中国-东盟博览会林木展展会上,铁皮石斛鲜条1斤却卖百元以上,石斛枫斗的价格甚至以克计价。而在某网上,铁皮枫斗最高卖到25000元/斤,四年仿野生石斛才卖39元/斤。同样卖石斛,市场价格为何天壤之别?是不是假货?为此,记者采访了广西石斛专家,解答市民的疑问。

  广西大自然生物多样性研究和保护中心植物板块负责人、广西森林康养协会会长黄兴华在接受记者采访时称,南宁市场上卖的石斛基本都是真石斛,一般只有好次之别,没有真假之分。但由于野生石斛对生长环境要求苛刻,自然繁殖能力低、生长缓慢,加上过度采掘,已被国家列为保护药用植物。市场上流通的石斛,多为人工栽培品种。黄兴华强调,人工栽培的石斛,必须野化或者在仿野生环境种植3年以上,才有一定的药用或滋补功效。所谓的野化,就是把石斛种植于大山甚至深山里,不施化肥农药,成本高产量低,这样的石斛价格相对偏高。而市场上大棚种植并施用化肥、农药的石斛价格则偏低。这就是石斛价格相差悬殊的原因。真假易辨,良莠难分,真正品质好的石斛反倒失去市场竞争力。

  广西石斛产业协会理事、广西药用植物园石斛专家林伟表示,50元/斤的石斛最好不要吃,因为只有那些年份不足、种在大棚里、靠化肥催长的铁皮石斛才卖这个价。

  鉴别铁皮石斛的方法:

  1。长度超过15厘米的,多为使用化肥种植的铁皮石斛。

  2。好的铁皮石斛茎节呈黑色。

  3。纹理清晰,表面一般会有锈斑。

  4。嚼在嘴里有胶质,有糯感,没有或只有少量的纤维及渣。

  5。甘甜,清香。