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2018-09-24 23:24 来源:百度健康

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一根莴苣解决一家人的早餐 主食、拌菜都齐备

2018-09-24 10:08:05 来源:搜狐美食
村里人去最近的水源地挑水,也要至少走两个小时,争水打架的事情时有发生,连“牛脚窝水”村民都要收集起来。

  最近,花儿和某品牌合作,用电饼铛做美食。

  一说起来用平底锅或电饼铛,很多朋友总想到韭菜盒子、水煎包、薄饼、馅饼、锅贴等。其实,除了用面粉、杂粮粉做主食,还有不少可口的佳肴,用米饭、面条,加入时蔬做饼子,也相当好吃。而且做为早餐,比馅饼一类的要省事简单的多。

  花儿的这款美食,用来做教程,受到不少妈妈的喜爱,纷纷学着在早餐时候做给家人吃,都得到了不错的反馈。这就是莴苣叶米饼。

  这是特别便捷的早餐准备,一整根莴苣,茎部去皮做凉拌笋丝,尤为爽口清脆。

  剩余的莴苣叶,可是个宝,比茎的营养更丰富。莴笋叶中维生素的含量总体来说比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数十倍,维生素B1含量是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。这些叶子过水焯,切碎丁后搭配隔夜的剩米饭,这可是比蛋炒饭更好吃、更有营养的做法。

  【莴苣叶米饼】

  需要准备:

  莴苣叶150克

  剩米饭100克

  胡萝卜碎80克

  鸡蛋1个

  芝麻碎少许

  盐、白胡椒粉、食用油

  做法:

  1、莴苣叶洗净过沸水焯半分钟,沥干水分切碎。

  2、剩米饭用饭勺碾开,倒入一个鸡蛋,搅拌均匀。

  3、倒入胡萝卜碎和莴苣叶,半小勺盐和少许白胡椒粉,拌匀。

  4、最后撒上白芝麻,搅拌均匀。

  5、分成50克一个的饭团,用掌心按扁。

  6、电饼铛内抹一圈食用油,加热后放入米饼,煎至两面金黄即可。

  我这个量,可以做六个左右,早餐一家三口的量正合适,做起来轻松又零难度,营养还美味,快试试看喽。

  

【纠错】责任编辑: 于超
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